Le plus grand guide pour cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Intégral compris Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en compagnie de carrè à l’égard de Verrat sous vide,sauce au bonite, gouttes à l’égard de fond brun puis fleurs en tenant capres Carpaccio en même temps que wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella et noisettes cassè Antipasto hybride en tenant poission : degustation crevettes cru vermillon à l’égard de sicile , degustation à l’égard de Obstiné en marinade aux agrumes, crevettes en saucée bechamel, bruchetta avec carpaccio en tenant bonite et oignons confit , petit salade carrotte puis grenade Carpaccio en même temps que bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,huile au basilic Flan de polenta et coeuf chaud en même temps que fromage, champignons en même temps que cette mésentère ensuite chiffonade avec jambon cru de montagne Camus Intégral reçu Risotto à la bisque en même temps que croustaces Nasse avec buvette , fenouil caramelisèe alors sauce orange de sicile bio Approximatif lacets sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Nasse de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pommeau en compagnie de terre alors tonalité accessoire DESSERT Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille puis crumble au chocolat Panettone perdu ensuite sauce gourmand en compagnie de fetes
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